SIAL 2006 新闻稿
（2007年1月22日）

作为世界最大的食品展之一，于 10 月 22 日开幕 26 日闭幕的第 22 届 SIAL 巴黎国际食品展，给全球食品行业与美食界带来了无限活力。

5 天展会共接待了 140423 名观众，比上届增加了 3% 。其中，国际观众来自 199 个国家，比上届增长了 11% 。

来自俄罗斯、中国、巴西、印度的观众急剧增加，澳大利亚和沙特阿拉伯的观众增加最快。其中，中国观众多达 821 人。 1400 多个国际新闻记者与来自世界各地的参展商见面，并且参加了 SIAL 的一些特别活动。

此外，本届 SIAL 展还具有以下特点：

来自餐饮、进出口和批发行业的观众数量是食品行业展会最多的；通过时尚区、食品和设计工作室、 SIAL 烹饪、水果和蔬菜设计打造了新颖的展示平台；新开辟的美食区取得了巨大的成功，葡萄酒系列展区成为了“最佳购买地”和品尝区。商务论坛的重要性：关于营养的 32 次会谈和圆桌会议主题为：公众活动、消费者期望和来自营养专家和生产商、餐饮业和零售业专家的信息反馈。

在 SIAL 2006 展会上： 共有来自 99 个不同国家的 5302 家参展商。 77% 为国际展商，比上届增长了 5% ，法国参展商数量最众，紧随其后的是意大利、西班牙和比利时。而中国参展商数量由上届的第十名上升位第五名。另外，希腊、葡萄牙、墨西哥、美国的参展商也一定增加。喀麦隆、科摩罗、马拉维、尼日尔、尼日利亚、巴布亚新几内亚、苏丹等国第一次有参展商参展。

具了解，中国参展商在 300 家以上，总面积 3000 多平方米净面积。 460 种新产品，其中 100 种是专门为餐饮业设计的； 20 种创新产品被选为“评选委员会直最爱”；获得“ SIAL 金奖”奖项的 29 种产品在本土市场取得了很大的成功；来自 10 个国家的 33 种葡萄酒被评为“最畅销佳酿”称号；将近 50 吨的食品被法国 Seine Saint-Denis 红十字协会分发到 20 多个慈善机构。