和厨艺大咖共同推动有时代责任感的厨艺和食品

为了推动烹饪行业更好面对环境的挑战，2022巴黎SIAL国际食品展特邀阿根廷米其林餐厅Le Mirazur的主厨莫罗．格拉格雷科先生作为本届展会的教父，共同组织多种活动，推广绿色环保和健康的厨艺和食品，改变消费模式，推动“循环厨房”的理念，动员全行业围绕未来食品进行变革。格拉格雷科的三星米其林餐厅 Le Mirazur 是世界上第一家获得零塑料认证的餐厅，并被授予“可持续美食绿色马卡龙”的称号。
 
他说：“我有一个欲望激励我去战斗，那就是想让地球上的男男女女吃好。这对大家的健康很重要，对地球也非常重要。人们每次吃饭的时候，就决定了人们所热爱的地球的未来。所以，‘把控变革’这个主题对我来讲是十分有意义的。世界已在变革，人类能不能跟上这个变革就靠我们了！”

巴黎SIAL食展B2B采购网站将全年运行

为了协助参展商发展线上贸易，高美爱博展览集团决定为集团所举办的食品展会、时尚类展会和体育类展会开辟一个B2B的在线销售平台。这个在线平台一共包括10个展会，其中食品领域参加这个销售平台的展会为巴黎SIAL国际食品展和巴黎GOURMET美食调味品展。其余8个展会是时尚类展会或体育展会。

该B2B网站网址：www.cxmp.com，目前该网站使用英文和法文两种语言，欢迎大家登录，进行买家体验。